Lamm & Bärlauch Spezialitäten

Sonntag 13. April
Sonntag 20. April
Montag 21. April

Bärlauchcremesuppe Vegan | € 6,50
mit Obershaube und Brotcroutons
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Geschmorter Lammbraten | € 22,50
mit Schmorgemüse und Bärlauch Zweckerl
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Lammschnitzel | € 19,90
in Körndl Panade auf gemsichten Salatteller und Sauerrahm Dip
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Geschmorte Lammstelze | € 21,90
auf Schmorgemüse und Semmelknödel
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Frühlings Cordon bleu vom Huhn | € 21,90
gefüllt mit Putenschinken und Bärlauch - Frischkäse
in Körnd'l-Panko Panade dazu Petersilienkartoffeln
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Gegrillte Hühnerbrust im Speckmantel | € 20,90
gefüllt mit Mozzarella und getrocknete Tomaten
auf Bärlauch - Gnocchi, Jus und Schmelztomaten
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Gebratene Lachsforelle | € 22,90
auf Tagliatelle mit Bärlauch - Limettensauce und Schmelztomaten
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Gebackene Austernpilze | € 18,90
aus dem Naturpark-Rechberg auf Bärlauch Risotto und Gemüse der Saison