Speisekarte

Suppen

Kürbiscremesuppe Vegan, Glutenfrei | € 5,80
Obershaube, Kürbiskernöl und Kürbiskerne
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Klare Rindsuppe mit Frittaten und Suppengemüse | € 4,80
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Wildrahmsuppe mit Obershaube und Brotcroutons | € 6,20

Wildgerichte

Rehbraten | € 20,90
in Rotweinsauce mit Böhmischem Knödel,
Kroketten und Preiselbeerbirne
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Hirschbraten | € 20,90
in Wacholderrahmsauce mit Serviettenschnitte,
Kroketten und Preiselbeerbirne
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Schmankerlteller vom Wild | € 25,80
Rehrücken im Speckmantel, Erdäpfel-Gansl Zigarre, Hirschmedaillons,
Wildschweinkrone vom Grill auf Jus mit Kroketten und glasierten Karotten
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Rechberger Rehburger Glutenfrei möglich | € 18,80
saftiges Rehfaschiertes im Brioche Bun mit Emmentaler, gebratener Speck,
Rotkraut, Birne, Rote-Rübe, Rucola, Brombeer-Fichte MV-Chili, Preiselbeeren
dazu Süßkartoffel Pommes und Sauerrahm Dip
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Blaukraut | € 4,50

Hauptgerichte

Schnitzel "Wiener Art" Gluten frei möglich
vom Schwein mit Petersilienkartoffeln | € 14,90
von der Pute mit Petersilienkartoffeln | € 17,90

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Cordon bleu von der Pute Gluten frei möglich | € 20,90
gefüllt mit Putenschinken und Käse dazu Pommes frites
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Gegrillte Hühnerbrust im Speckmantel | € 19,80
gefüllt mit Mozzarella und getrocknete Tomaten auf Kürbis-Erdäpfelzweckerl,
Salbeibutter und geschrotete Kürbiskerne
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Salat vom Buffet | € 4,50
„zum selber holen und essen“

Schlemmersalat „Dorfwirt“  | € 17,90
Kaspressknödel, gebackene Frischkäsepalatschinke, gebackene Zwiebelringe,
gebackenes Hühnerfilet, garniert auf gemischten Salatteller
auch Vegetarisch möglich

Fisch

Mühlviertler Surf & Turf | € 22,90
gebratenes Granitwelsfilet aus St. Thomas dazu
knusprig gebackene Blunzenradeln auf Krensauce und Rote Rüben Risotto
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Gebratenes Saiblings Filet | € 21,90
aus Pierbach mit Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln und Gemüse
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Salat vom Buffet | € 4,50
„zum selber holen und essen“

Vegetarisch & Vegan

Gebackene Austernpilze | € 17,90
aus dem Naturpark-Rechberg auf Rote Rüben Risotto und Gemüse der Saison
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Hausgemachte Erdäpfel-Zweckerl Vegan, Gluten frei möglich | € 17,90
Kartoffel Gnocchi auf Gemüse - Paradeisersauce
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Chili con Lupine Vegan, Glutenfrei möglich | € 17,20
Mildes Chili mit Süßlupinenschrot, Kartoffeln,
Mais und Kidney Bohnen dazu knusprige Tortilla
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Salat vom Buffet | € 4,50
„zum selber holen und essen“

Desserts

„Dorfwirt“ Schokoladenküchlein | € 7,80
mit Schokoladensauce, Vanilleeis und Schlagobers
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Hausgemachter Schokotaler Vegan, Glutenfrei, Nussfrei  | € 8,80
mit Waldbeere Ragout und Zitroneneis
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Milch-Rahmstrudel | € 8,80
mit Vanillesauce, Schlagobers und Haselnusskrokant
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Eispalatschinke | € 8,80
Palatschinke gefüllt mit Vanilleeis garniert mit Mandelblättchen,
Schokosauce und Schlagobers